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Un delicioso dosa es un plato salado hecho de una mezcla de idli, arroz y varios ingredientes como verduras, hierbas y especias. El plato es popular en el estado indio de Tamil Nadu y es ampliamente amado tanto por indios como por extranjeros. Existe una variedad de recetas de dosa en la región, cada una con un sabor único y una mezcla diferente de ingredientes.
El tipo más popular de dosa en India es el que se hace con una mezcla de arroz y varios ingredientes. Estos pueden ser salados o dulces y se pueden servir de varias maneras. A menudo se sirven como acompañamiento de un plato de carne o pescado, y también se usan como guarnición por derecho propio.
Las recetas de dosa tienen una historia que se remonta al subcontinente indio. La receta del dosa fue traída a India por los portugueses y luego fue introducida en Tamil Nadu por los portugueses y españoles.
Los ingredientes para una receta de dosa son generalmente fáciles de encontrar e incluyen arroz, masala, aceite, especias y agua. Los ingredientes varían según el tipo de dosa que desee hacer.
